La gamma
Baketek 1000
Baketek 500
Baketek 1600
Baketek 520 GAS
Baketek 1020 GAS
Baketek 1680
Baketek è la linea di forni professionali di Gierre dedicata al segmento Professional Pastry & Bakery.
Sono forni studiati appositamente per i più sofisticati laboratori e pasticcerie professionali, ambienti nei quali tempi e precisione, affidabilità e robustezza, sono parametri imprescindibili per scegliere e apprezzare una soluzione.
Questi forni sono la nostra risposta più all’avanguardia alle richieste dei cuochi più esigenti: una gamma studiata per esaltare la loro creatività ed eccellenza, offrire sistemi di cottura ancora più completi, rispettare la tipicità delle ricette italiane e internazionali.
Know-how e specializzazione nel settore dei forni professionali per pasticceria e panificazione sono racchiusi nella gamma BAKETEK: un forno iconico per chi apprezza il “saper fare” del made in Italy.
Affidabilità e durata sono il risultato di soluzioni costruttive e tecniche messe in atto in oltre trent'anni di esperienza nel mondo dei forni con un focus specifico nella pasticceria. Componenti resistenti e performanti. Massima Ottimizzazione del ricircolo dell’aria all’interno della camera di cottura.
- Pulsante on/off
- Display LCD per gestione funzionalità
- Pulsante ritorno/passa a
- Pulsante menu principale LCD
- Pulsante selezione temperatura
- Pulsante selezione tempo
- Manopola selezione e regolazione parametri
- Pulsante accensione/spegnimento luce cella
- Pulsante apertura/chiusura sfiato
- Pulsante umidificazione
- Pulsante regolazione velocità ventole
- Pulsante gas reset
- Pulsante start/stop
- Ingresso USB
- Pulsante on/off
- Pulsante accensione/spegnimento luce cella
- Pulsante start/stop
- Pulsante gas reset
- Pulsante apertura/chiusura sfiato
- Display temperatura
- Regolazione temperatura
- Display tempo e funzione preriscaldo automatico
- Regolazione tempo
- Display umidificazione
- Regolazione umidificazione
- Display velocità ventole e funzione raffreddamento rapido
- Regolazione velocità ventole
- Manopola on/off
- Manopola selezione e regolazione temperatura
- Manopola selezione e regolazione tempo
- Manopola selezione e regolazione umidificazione
- Termometro temperatura
Accensione programmata | 5 funzioni
Sistema di estrazione del vapore
Sistema isolamento ad alta intensità
Cambio direzionale delle ventole radiali a tre velocità
Gruppo riscaldante potenziato
Diffusori d'aria traforati
Ottimizzazione consumi energetici
Accensione e controllo elettronico della fiamma
Funzione passo a passo