I bar non sono più quelli di una volta: non è il solito luogo comune ma una realtà che possiamo sperimentare ogni giorno. Per chi lavora fuori, oggi bar e bistrot sono una “casa lontano da casa”, che ci accoglie e ci accompagna dalla colazione al dopocena, passando per brunch, pranzo, spuntino pomeridiano, aperitivo e cena. In molti casi pasticceria e panini sono rigorosamente homemade, o forniti da partner di fiducia e rigenerati al momento del consumo per far rivivere al cliente l'esperienza del “come appena fatto”.
In molti casi pasticceria e panini sono rigorosamente homemade, o forniti da partner di fiducia e rigenerati al momento del consumo per far rivivere al cliente l'esperienza del “come appena fatto”.
I forni dedicati a questo segmento devono garantire affidabilità, velocità e costanza, con l'esigenza in molti casi dell'utilizzo a vista dato lo spazio spesso limitato degli ambienti.
Gierre con le linee Mega e Brio è al fianco di bar, tavole calde, pub e bistrot: un partner specializzato e affidabile con più di trent'anni di esperienza nel settore.
Gierre per Bar & Bistrot
Mega, il forno facile e performante di Gierre, e Brio, il massimo della potenza nelle dimensioni compatte, rappresentano le soluzioni ideali per Bar & Bistrot.
Queste soluzioni offrono infatti numerosi vantaggi tra cui:
- durata nel tempo dimostrata in oltre trent'anni di presenza sul mercato
- possibilità di un accurato controllo dei parametri di cottura
- risultati eccellenti in termini di uniformità di cottura
- possibilità di utilizzo a vista dei forni
- utilizzo intuitivo anche da parte di personale poco esperto
- ingombro ridotto a fronte di prestazioni elevate
